川式猪肉炖粉条的好吃做法

猪肉炖粉条是东北菜啊，经过我们的改良，来个川式的尝尝看，具体就是增加川式豆瓣酱炒制猪肉，色泽红润，鲜辣美味!下面是觅食录小编就告诉大家川式猪肉炖粉条的具体做法，希望对大家有帮助!

川式猪肉炖粉条的成品图

川式猪肉炖粉条的做法步骤1

1.将红薯粉用热水泡发。

川式猪肉炖粉条的做法步骤2

2.将猪肉切成肉片，加生抽和生粉拌匀。

川式猪肉炖粉条的做法步骤3

3.将葱姜蒜，辣椒切好备用

川式猪肉炖粉条的做法步骤4

4.加油，下葱姜蒜爆香，加肉片和豆瓣酱炒出香味，加入适量高汤，下泡发的粉条炖10分钟

川式猪肉炖粉条的做法步骤5

5.撒上葱花，即成

粉条要提前泡发，下肉后记得加豆瓣酱炒香

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