姜片焖鸭肉的好吃做法步骤

潮汕有句俗话说捡到一块姜失去一只老母鸭，意思就是说鸭肉煮的时候一定要加入姜，为了不浪费这块捡到的姜就要去买一只老母鸭来煮。姜片焖鸭肉不只营养丰富，味道还特别香，很适合当下酒菜。下面是觅食录小编就告诉大家姜片焖鸭肉的具体做法，希望对大家有帮助!

姜片焖鸭肉的成品图

姜片焖鸭肉的食材准备

姜片焖鸭肉的做法步骤

1.鸭肉洗净焯水

2.葱切段，姜切片

3.炒锅放油

4.倒入鸭肉姜片炒匀，加鱼露调味

5.将炒好的鸭肉倒入高压锅中

6.加盖煮20分钟

7.煮熟后开盖加入葱煮熟即可

8.装盘食用

姜片焖鸭肉做法小贴士

为了节省时间，炒好的鸭要用高压锅煮。