黄豆炖猪排骨的简单做法

黄豆营养价值很高，黄豆炖排骨，是一道好吃的家常菜，黄豆酥软，排骨入味，咸香可口。下面是觅食录小编就告诉大家黄豆炖猪排骨的具体做法，希望对大家有帮助!

黄豆炖猪排骨的成品图

黄豆炖猪排骨的食材准备

黄豆炖猪排骨的做法步骤

1.干黄豆挑选干净

2.提前一晚泡清水

3.泡好的黄豆沥干水

4.然后转入高压锅，加入适量水，调至豆类档

5.猪大排洗净剁小块，加了几块鸡肉

6.转入汤锅中，加入足够多的清水和姜片

7.大火烧开，除去浮沫

8.黄豆压好后，连汤一起倒入汤锅中，继续文火煲1小时，加适量盐即可。

黄豆炖猪排骨做法小贴士

1、喜欢吃比较酥软的黄豆，除了提前一夜浸泡清水，还提前用高压锅压过，再同骨头一起煲，这样煲出来的黄豆够酥软，而骨头却又不会太烂。

2、猪骨汤中加入几块鸡肉，能增加汤的鲜美。