清炖鸡汤的做法简单好吃有营养

清炖鸡汤的做法简单方便，味道清淡而且有营养，是一道很鲜美的滋补汤类。下面一起来看看清炖鸡汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作清炖鸡汤的食材

清炖鸡汤的做法步骤

1.鸡肉先清水把血水泡出来

2.冲洗干净，准备少许生姜

3.锅内加一点点油烧热后加入生姜

4.加入鸡肉煸炒至断生

5.加入适量清水烧开

6.把食材转到砂锅内

7.盖住，通电，选择鸡汤键，炖至二小时即可

8.出锅前加入食盐和葱花即可享用了

冬天吃鸡肉的好处

冬季来临了，因为此时的天气是很寒冷的，所以，不少的人们想找到一种适宜自己的养生办法，比如，在冬季的时候，吃鸡肉就不失为一种良好的养生方式，为此，我们不妨去看看有关的冬季养生知识的介绍，肯定会清楚冬季滋补的养生方法。

冬季养生多吃鸡肉比较好，但是对于鸡肉带来的营养价值在诸多的种类之中，以草鸡最为有营养的，乌鸡也是属于为鸡中上品。鸡肉的食用方法很多，蒸煮、烧汤、腌制、风干，均各具风味。除鸡肉和鸡汤外，鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用，适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;

冬季吃鸡肉不妨多吃一些鸡心，鸡心具有补心镇静的作用，适合心悸、虚烦患者食用;鸡胆具有清热、解毒的作用，对胆囊炎、百日咳患者有效;鸡内金具有健脾养胃消食的作用，对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。

但吃鸡肉进补也并非人人皆宜。鸡肉含有丰富的蛋白质，为了避免加重肾脏负担，尿毒症患者禁食;鸡肉性温，为了避免助热，高烧患者及胃热嘈杂患者禁食;鸡肉中磷的含量较高，为了避免影响铁剂的吸收，服用铁剂时暂不要食用鸡肉。最后需要提醒大家的是鸡的臀尖是细菌、病毒及致癌物质的“仓库”，绝忌食用。

温馨提示：在冬季养生的时候多吃一些鸡肉，其实是可以帮助我们对身体驱寒的，也是有利于滋补自己的肌肤，健胃消食，所以，吃鸡肉是很有养生作用的一个办法。

冬天吃鸡肉会长胖吗

经常吃鸡肉，只有适量就不会发胖，而且还可以减肥。减肥者在减肥期间需要合理节制饮食，不过节制饮食并不等于不可吃肉食。一些肉食并不像人们印象中含有大量的脂肪，合适部位的鸡肉也是如此。吃合适部位的鸡肉不仅不会长胖，还能收到减肥的效果。

鸡肉的减肥作用

1、热量含量低。100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则有134千卡。可见，鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用。

2、多吃鸡胸肉。鸡胸肉当中的脂肪和卡路里含量比较低，往往会比鸡腿肉低很多， 所以鸡胸肉是更理想的减肥食品。

3、不吃鸡皮。鸡皮非常油腻，含脂肪也较多。

4、适量吃鸡腿肉。 鸡腿肉当中的脂肪含量同样是不高的， 而且鸡腿肉中含铁量要远远大于鸡胸肉，味道也更佳的可口。

鸡肉吃了会长胖吗的回答是肯定的，多吃一些鸡肉对我们自身来说是有百利而无一害的，可以有效的帮助我们改善因为营养不良的情况给我们自身带来消瘦的问题，同时多吃一些鸡肉还可以有效地帮助我们促进骨骼的生长与发育。.