家常菜麦仁蒸鸭的简单做法

麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁蒸鸭具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。下面是觅食录小编就告诉大家麦仁蒸鸭的具体做法，希望对大家有帮助!

麦仁蒸鸭的成品图

麦仁蒸鸭的做法步骤1

1.原料

麦仁蒸鸭的做法步骤2

2.原料

麦仁蒸鸭的做法步骤3

3.麦仁用水泡半天，沥去水份

麦仁蒸鸭的做法步骤4

4.鸭子洗净切块;用葱、姜、盐、老抽、蚝油、胡椒粉、料酒放入鸭肉中，腌制半小时

麦仁蒸鸭的做法步骤5

5.香菇洗净切块，放入碗中，麦仁放入碗中，与腌好的鸡肉拌匀

麦仁蒸鸭的做法步骤6

6.放入高压锅中，蒸20分钟左右或放入蒸锅中，内烧开水，大火蒸1小时即可。

厨房小语：麦仁口感很硬，浸泡的时间越长越好

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