好吃的蒜香鸭肉做法步骤

蒜香鸭肉这是一道清爽开胃的家常菜，鸭肉原有的香味，更因加入了蒜和姜片而令整个菜品的色彩更丰富。下面是觅食录小编就告诉大家蒜香鸭肉的具体做法，希望对大家有帮助!

蒜香鸭肉的成品图

蒜香鸭肉的食材准备

蒜香鸭肉的做法步骤

1.食材：青头鸭500克。

2.青头鸭切块，姜切片，备用。

3.锅里下少许的生油，爆香姜片后加入鸭块，翻炒。

4.加入适量的酱油和米酒。

5.加入蒜头，翻炒。

6.加入适量的盐和糖，然后加入一饭碗清水。

7.加入两勺子的柱候酱，翻炒。

8.加入大蒜段。

9.盖锅炆15分钟，期间翻炒2次。

10.酱汁大部分收甘即可。

11.装碟，准备开动!

蒜香鸭肉做法小贴士

500克的鸭肉，配一饭碗的清水，炆15分钟即可。