冬瓜紫菜汤的做法

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 以下是小编给大家整理的冬瓜紫菜汤，欢迎大家阅读参考!

冬瓜紫菜汤的成品图

制作冬瓜紫菜汤的食材

制作冬瓜紫菜汤的步骤

1.准备好食材：冬瓜去皮,虾仁用水泡10分钟。

2.冬瓜切片

3.鸡蛋磕碗里用筷子搅匀

4.葱切葱花

5.炒锅放少许油,油热放冬瓜片翻炒,加花椒粉、生姜粉调味。

6.放泡好的虾仁

7.加清水或高汤煮开

8.煮开后加紫菜炖2分钟

9.冬瓜汤汁变白,冬瓜软烂,淋入蛋液。

10.出锅时放盐、鸡精调料,撒上葱花。小贴士我用的干虾仁,要提前用水泡开,如果是虾皮直接放汤里就可以。

制作冬瓜紫菜汤小贴士

用的干虾仁,要提前用水泡开,如果是虾皮直接放汤里就可以。