营养又美味的山药吨鸭肉做法

山药炖鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，脂肪含量适中且分布较均匀，山药、胡萝卜吸收了鸭肉的鲜香，很是入味好吃。下面是觅食录小编就告诉大家山药吨鸭肉的具体做法，希望对大家有帮助!

山药吨鸭肉的成品图

山药吨鸭肉的食材准备

山药吨鸭肉的做法步骤

1.把鸭块放入凉水中煮开后捞出洗净

2.鸭块、八角、桂皮、生姜、辣椒放入锅中炒干水分

3.放料酒去腥

4.放生抽和老抽

5.放冰糖

6.放足够的开水大火煮开后改小火

7.山药去皮切块、胡萝卜切块

8.等鸭肉酥烂时放入山药、胡萝卜

9.放盐，煮开后改小火

10.等山药酥烂时收汁撒上葱花即可

山药吨鸭肉做法小贴士

先把鸭块放入凉水中煮开后捞出洗净，小火慢炖，