滋补山药鸭肉汤的具体做法

弄点山药和鸭肉一起煲，可以起到清热袪湿的功效，这样即便是不想吃饭，也有汤水来补足营养，非常好喝的一款汤水，建议爱喝汤的亲们，多煲些这样清新滋润的汤水给家人和自己享用。下面是觅食录小编就告诉大家山药鸭肉汤的具体做法，希望对大家有帮助!

山药鸭肉汤的成品图

山药鸭肉汤的食材准备

山药鸭肉汤的做法步骤

1.老鸭斩大块，洗净，陈皮泡发。

2.汤锅内坐水，鸭子冷水入锅，放姜葱，料酒，开火，焯烫。

3.焯至鸭子吐出血沫，然后洗净，放入砂锅，加水。

4.放入泡发的陈皮。

5.再把红萝卜与玉米放入。

6.盖盖，开火，大火煲开后，转小火煲60分钟。

7.之后才把山药放入锅内。继续煲30分钟。

8.欧了，食用前可以随个人口味放入适量的盐调味。

山药鸭肉汤做法小贴士

鸭子多多少少会有些腥气味，所以前期的焯烫至关重要，在水中放些姜葱，料酒是必须的。