家常咸菜炒猪肉的好吃做法

吃多了饭店里的菜，你会觉得什么也抵不过一份热乎的家常咸菜炒猪肉，简单朴实而不失美味。下面是觅食录小编就告诉大家咸菜炒猪肉的具体做法，希望对大家有帮助!

咸菜炒猪肉的成品图

咸菜炒猪肉的食材准备

咸菜炒猪肉的做法步骤

1.咸菜斜道切成薄片，大蒜切段，猪颈肉逆纹切薄片。把猪颈肉放入碗中，下少许食用油、味极鲜酱油、番薯粉拌匀，腌制15分钟入味。

2.热锅下油，爆香蒜头

3.放入猪肉炒至变色

4.下大蒜和咸菜

5.兜匀，炒至猪肉熟就可以出锅装盘了。

咸菜炒猪肉做法小贴士

这里用的是潮汕咸菜，因为是咸的，不用再下其他的调味料。