家常菜土豆焖鸭的具体做法

鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。土豆焖鸭味道咸香，非常下饭好吃。下面是觅食录小编就告诉大家土豆焖鸭的具体做法，希望对大家有帮助!

土豆焖鸭的成品图

土豆焖鸭的做法步骤1

1.鸭肉洗净切小

土豆焖鸭的做法步骤2

2.土豆去皮切块

土豆焖鸭的做法步骤3

3.热锅凉油，放入鸭肉和姜丝炒至略显金黄色，放入少量冰糖炒至出糖色

土豆焖鸭的做法步骤4

4.放入土豆，翻炒后加入适量水

土豆焖鸭的做法步骤5

5.放入紫苏，大火烧开转小火40分钟

土豆焖鸭的做法步骤6

6.放入适量盐，大火收汁

土豆焖鸭的做法步骤7

7.美味上桌啦

1、待鸭肉炒至金黄以后放入冰糖，对糖色更容易把握，比较适合新手的做法

2、放入少量紫苏叶可以提香

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