五香土豆焖鸭的好吃做法

如果买到很不错的番鸭，可以用来焖着吃了，因为肉质比较好!再加上土豆，就会非常赞!土豆焖得绵软，吸收了汤汁，好吃又下饭!下面是觅食录小编就告诉大家五香土豆焖鸭的具体做法，希望对大家有帮助!

五香土豆焖鸭的成品图

五香土豆焖鸭的食材准备

五香土豆焖鸭的做法步骤

1.鸭肉剁成适量大小块，用油，盐，姜先腌一下;

2.土豆去皮，切大块;

3.热油锅，下鸭肉煎香两面，皮朝下煎出油最好;

4.加入土豆稍为翻炒一下;

5.加入适量的水，差不多淹到食材面左右，加入生抽3茶匙，老抽1茶匙左右，五香粉适量，冰糖少许;

6.大火烧开，然后转小火焖约20分钟左右，汤汁没干可以大火收一下;

7.试味，不够味可以再加一点盐，一般应该是不用加的啦!上锅前入葱花!

五香土豆焖鸭做法小贴士

不喜欢土豆太绵软的话，可以中途再下土豆一起焖，其他程序不变!