营养好吃的五香鸭胗做法步骤

鸭胗内含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。五香鸭胗的做法虽然不难，但是也不可小看这不起眼的东西噢! 下面是觅食录小编就告诉大家五香鸭胗的具体做法，希望对大家有帮助!

五香鸭胗的成品图

五香鸭胗的做法步骤1

1.在鸭胗上放少许盐,揉出上面的粘液后,用水清洗几次直至干净.

五香鸭胗的做法步骤2

2.将准备好的蒜苗切成约两厘米的段,青椒切小节.

五香鸭胗的做法步骤3

3.用来压腥的姜蒜切片.

五香鸭胗的做法步骤4

4.鸭胗切为薄片,放入姜蒜片,豆瓣,少量的五香粉拌匀.

五香鸭胗的做法步骤5

5.锅内放适量油烧烫.

五香鸭胗的做法步骤6

6.转大火,倒入拌好的鸭胗爆炒至起小窝.

五香鸭胗的做法步骤7

7.最后放入蒜苗,青椒炒熟加适量盐,味精即可.

鸭胗切薄点为宜.

此菜讲究火力大,速度快.

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