老鸭炖白萝卜的家常做法

天一冷，就想吃热的东西。有句话不是说得好吗，冬吃萝卜夏吃姜。寒冷的冬天，来份老鸭炖白萝卜，保证有利无害。下面是觅食录小编就告诉大家老鸭炖白萝卜的具体做法，希望对大家有帮助!

老鸭炖白萝卜的成品图

老鸭炖白萝卜的食材准备

老鸭炖白萝卜的做法步骤

1.老鸭去皮，切成小块，锅加入水，放入鸭块焯一下。可以凉水入锅，煮到水开就可以了。

2.捞出鸭块用冷水冲洗一下上面附着的血沫备用。

3.白萝卜切成小块。

4.葱姜切段或片，再准备一个八角。

5.高压锅加适量清水，下入鸭块，白萝卜块及调味料。用锅的煮肉档煮熟。

6.装碗，加入香菜即可。

老鸭炖白萝卜做法小贴士

喜欢胡椒的可以再撒点白胡椒粉，也可以在汤中再加入胡萝卜，玉米等配料。