猪肉白菜炖粉丝的烹饪方法

很多人都喜欢吃猪肉奶白菜炖粉丝这道食物，而且烹饪方法也简单，买食材回家就能做出好吃的猪肉白菜炖粉丝。下面是小编为你整理的猪肉白菜炖粉丝的做法，不妨一起动手试试吧!

猪肉白菜炖粉丝食材准备

猪肉白菜炖粉丝做法步骤

1.五花肉洗净，姜蒜切片，干辣椒八解洗净待用(我还放了点桔子皮)。这个五花肉我已经淖过水了再拍的图，厨房的光线不大了，亲们别拍砖哈

2.取粉丝适量，用开水泡开待用，这个粉丝是妈妈自己做的哦，味道特别好吃!

3.五花肉切成小块

4.大白菜很新鲜，冬天的白菜特别好吃的说

5.生抽加料酒，少许砂糖调制的

6.泡开的粉丝

7.砂糖，料酒，生抽调制的酱

8.坐锅倒油

9.油锅90度热，然后倒入准备好的佐料，爆香

10.爆香后倒入切好的五花肉翻炒

11.倒入上面调制的酱继续翻炒，汤汁收后加水煲开

12.转入汤锅继续煲，水开后加入切好的白菜和粉条，炖40分钟即可开吃啦!

猪肉白菜炖粉丝的营养价值

猪肉的营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

粉丝的营养价值

粉丝味甘、性平，人体食用后，有着诸多的好处。

粉丝中含有蛋白质、磷脂等，这些具有兴奋神经、增进食欲的作用，可以为机体提供日常所必需的营养。

粉丝中含有一种球蛋白和多糖，能够促进动物性胆固醇在肝脏内分解为胆酸，加快胆汁中胆盐的分泌并且降低小肠对胆固醇的吸收。

粉丝内还含有丰富的胰蛋白抑制剂，可以起到保护肝脏、减少蛋白分解的作用，从而可以有效保护我们的肾脏。

白菜的营养价值

1、白菜中含有丰富的维生素C、维生素E。

2、白菜中铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

3、白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。

4、白菜性味甘平。有通利肠胃，除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，和中，利大小便等功效。

5、白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。

6、白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。

7、白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。

8、白菜富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

9、白菜具有较高的营养价值，特别是当中含有较为丰富的维生素C和微量元素硒，能对抗“自由基”对细胞的损伤作用，因此可延缓人体的衰老过程。

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