春季养生保健的食谱

春季养生应该吃些什么食物对我们的身体会比较健康有营养呢？春季万物复苏，人体的新陈代谢也逐渐旺盛，此时，只有保持肝脏旺盛的生理机制，才能适应自然界生机勃发的变化。以下是觅食录小编分享给大家的关于春季养生保健的食谱，一起来看看怎么做吧!

春季养生保健的食谱1：出水芙蓉虾

材料

虾，蒜，适量盐，植物油

做法

1、虾洗净挑去虾肠后，从头往下对剖。

2、蒜剁成茸加适量盐、植物油拌匀，虾剖好摆好盘后，把拌匀的蒜茸均匀撒在虾肉上，水沸后上笼蒸5分钟左右即可。

春季养生保健的食谱2：香菇焖鸡肉

材料

鸡肉600g、香菇400g、姜15g、蒜4瓣、葱1段、蚝油、白酒、冰糖少许、鸡精半勺、生抽1勺、食盐

做法

1、鸡肉治净宰成小块。姜蒜准备好。

2、蚝油和生抽调成汁。香菇去蒂洗净。

3、炒锅放少许油，小火，下冰糖熬糖色。

4、熬出糖色后，倒入鸡块爆炒。

5、下白酒少许，炒匀后再放姜蒜炒香。

6、放蚝油和生抽汁炒匀。

7、加水没过鸡块，转小火焖煮。

8、焖煮约40分钟，放入香菇。

9、待汤汁开始变浓稠，少加点盐和鸡精调味。

10、转大火翻炒，直至汤汁十分浓稠即可。

春季养生保健的食谱3：白萝卜海带汤

材料

白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜。

做法

1、水发海带洗净、切菱形块。

2、香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。

3、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝大火。

4、再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。

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