猪肚煲鸡肉汤的好喝做法

有些人喜欢喝猪肚煲鸡肉汤，可以学习做法，买食材自己做好喝的猪肚煲鸡肉汤。下面是小编为你整理的猪肚煲鸡肉汤的做法，不妨一起动手试试吧!

猪肚煲鸡肉汤食材准备

猪肚煲鸡肉汤做法步骤

1.生猪肚用生粉和盐里里外外反复搓洗几遍，清洗干净。

2.胡椒粒用刀子轻轻拍一下。

3.将胡椒粒塞进猪肚的里面。

4.锅里下适量水和姜片，煮熟猪肚。

5.将煮好的猪肚捞起，取一半切片。

6.鸡肉清洗干净。

7.将切好的猪肚和鸡肉重新下到汤中，再煮1个小时左右。

8.最后加入适量盐和胡椒粉调味。

猪肚煲鸡肉汤的营养价值

鸡肉的营养价值

1、鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源。

2、鸡肉中的蛋白质属优质蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸成分。

3、鸡肉还富含维生素Bt、维生素Be、维生素K等，所含维生素种类非常丰富。

4、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸。

5、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

6、鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。

7、在每100克鸡肉中，含维生素A约为0.048毫克，维生素B1约0.05毫克，维生素B2约为0.09毫克，维生素B3约为5.6毫克，维生素E约为0.67毫克。

猪肚的营养价值

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃。用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

1、健脾胃

猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃。用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

2、补气

根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。

3、补虚

男子虚弱遗精, 猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。

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