黑椒猪排骨的美味做法分享

黑椒猪排骨很多人都爱吃，平常可以多学习做法，自己做美味的黑椒猪排骨。下面是小编为你整理的黑椒猪排骨的做法，不妨一起动手试试吧!

黑椒猪排骨食材准备

黑椒猪排骨做法步骤

1.排骨洗净加入水泡1小时，中间换一次水。

2.洋葱和姜切成丝备用。

3.把泡好的骨头洗净控干水分，加入黑椒酱，盐，料酒，酱油鸡精拌匀。

4.加入洋葱和姜丝。

5.再次拌匀并给它按按摩使其更好的入味，然后放入放入冰箱冷藏8小时。(我是早上放进去，晚上做的)

6.把腌好的骨头放在铺了锡纸的烤盘上。锡纸要稍大一点。

7.再拿一张锡纸扣在骨头上。此时把烤箱调到180度预热。

8.把边缘处卷起，严实一点以免烤制过程中水分蒸发的过快。

9.放入预热好的烤箱中烤45分钟。

10.烤好的骨头拿出来放在烤网上刷上油和酱油，再次放入烤箱200度烤20分钟即可。

排骨的营养价值

补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

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