猪肉白菜馅包子的制作方法

猪肉和白菜是生活中常见的食材，很多人喜欢用来做包子的馅料，学习制作方法，就能在家做出美味的猪肉白菜馅包子。下面是小编为你整理的猪肉白菜馅包子的做法，不妨一起动手试试吧!

猪肉白菜馅包子食材准备

猪肉白菜馅包子做法步骤

1.在面粉中加入少许盐 白糖 用温开水冲开酵母粉 活成光面团 发酵成2倍大

2.准备好需要的食材

3.在肉末中加入盐 味精 味极鲜 香油 生抽 葱姜末 碎粉条 鸡蛋 干淀粉 甜面酱 蚝油 朝着一个方向搅匀 腌制30分钟左右

4.白菜洗净控干水分

5.将白菜切成末 加入少许油搅拌均匀

6.把白菜和腌制好的肉末搅拌均匀

7.使劲揉发酵好的面团 将里面的空气排出

8.把揉好的面揉成长条状 揪成合适大小的剂子

9.把剂子擀成圆形

10.包成包子 放入冷水锅中 放置20分钟后开火 水开后蒸25分钟左右

11.好吃的猪肉白菜包子出锅了

猪肉白菜馅包子的营养价值

猪肉的营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

白菜的营养价值

1、白菜中含有丰富的维生素C、维生素E。

2、白菜中铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

3、白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。

4、白菜性味甘平。有通利肠胃，除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，和中，利大小便等功效。

5、白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。

6、白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。

7、白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。

8、白菜富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

9、白菜具有较高的营养价值，特别是当中含有较为丰富的维生素C和微量元素硒，能对抗“自由基”对细胞的损伤作用，因此可延缓人体的衰老过程。

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