哺乳期竹荪乌鸡汤的家常做法图解

竹荪具有很高的滋补效果，搭配乌鸡汤的做法，是一道很适合哺乳期妈妈们食用的汤类家常菜。下面一起来看看哺乳期竹荪乌鸡汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作哺乳期竹荪乌鸡汤的食材

哺乳期竹荪乌鸡汤的做法步骤

1.先将乌鸡洗净切块，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫

2.用淡盐水浸泡半小时后沥出，去掉菌盖头，也就是网状的那部分，否则会有怪味。

3.将乌鸡放入砂锅内，一次性加入清水适量，加入红枣、枸杞、姜、葱，用大火煮，待锅开后再改用小火炖一个小时左右

4.出锅前10分钟加入适量盐调味即可

竹荪的适用人群

一般人群均可食用

1. 肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者可以常食;

2. 竹荪性凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多。

竹荪的营养价值

1. 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;

2. 竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力;

3. 竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;

4. 云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。