猪肉炖白菜粉条是一道好吃的食物,喜欢吃的可以学习简单的做法,就能在家做美味的猪肉炖白菜粉条啦。下面是小编为你整理的猪肉炖白菜粉条的做法,不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

猪肉白菜炖粉条的做法步骤1

1.五花肉切厚片。

猪肉白菜炖粉条的做法步骤2

2.粉条用温水泡软。

猪肉白菜炖粉条的做法步骤3

3.白菜切大块洗净。

猪肉白菜炖粉条的做法步骤4

4.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。

猪肉白菜炖粉条的做法步骤5

5.再放入五花肉炒至出油。

猪肉白菜炖粉条的做法步骤6

6.放入白菜。

猪肉白菜炖粉条的做法步骤7

7.翻炒至白菜出水。

猪肉白菜炖粉条的做法步骤8

8.但如酱油,美极鲜。

猪肉白菜炖粉条的做法步骤9

9.加上剩下的葱姜,清水,辣椒,五香粉炒匀。

猪肉白菜炖粉条的做法步骤10

10.盖盖小火炖10分钟。

猪肉白菜炖粉条的做法步骤11

11.再放入粉条炒匀。

猪肉白菜炖粉条的做法步骤12

12.盖盖炖10分钟。

猪肉白菜炖粉条的做法步骤13

13.再加香菜段关火即可。

猪肉白菜炖粉条的做法步骤14

14.盛入大碗中,一道美味的猪肉白菜炖粉条就做好了。

猪肉炖白菜粉条的营养价值

猪肉的营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

白菜的营养价值

1、每100克含水分95.5克,蛋白质1.1克,脂肪0.2克,碳水化合物2.1克,粗纤维0.4克,灰分0.6克,胡萝卜素0.01毫克,维生素B120毫克,维生素B20.04毫克,尼克酸0.3毫克,维生素C20毫克,钙61毫克,磷37毫克,铁0.5毫克,钾199毫克,钠70毫克,镁8毫克,氯60毫克。并含有硅、锰、锌、铝、硼、铜、镍、钼、硒等多种微量元素。

2、白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。

3、白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

4、白菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。

5、白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。

6、白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

7、白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

粉条的营养价值

粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国有千余年的历史,各地均有生产,呈灰白色,黄色或黄褐色,为干制品。其中粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。

1、粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;

2、粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。

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