冬季养生煲汤食谱做法

冬季养生应该喝些什么汤来补充身体所需的营养会比较好呢？冬季时节人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，这反映了冬季机体对热能需要的增加。以下是觅食录小编分享给大家的关于冬季养生煲汤食谱做法，一起来看看怎么做吧!

冬季养生煲汤食谱做法1：胡萝卜银耳鸡汤

材料

胡萝卜1根，银耳半个，罗汉果1/8个，陈皮1小块，排骨(或瘦肉也可)，母鸡半只，水1升半，盐

做法

1、陈皮、罗汉果与肉加水先煮。

2、水开后撇掉浮沫，加银耳慢火熬一小时。

3、最后加进胡萝卜煮至银耳成胶状，放盐调味即可。

冬季养生煲汤食谱做法2：胡萝卜山药红枣鸡汤

材料

鸡子半只，胡萝卜，山药，红枣，香菇，枸杞，姜，葱，盐

做法

1.鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用

2.胡萝卜切块，山药去皮切块(泡入水中防止变黑)，红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿

3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水(要一次加足，中间不要再加水了)，放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时

4.加入山药块，红枣，胡萝卜块继续煲30分钟

5.加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可

冬季养生煲汤食谱做法3：红枣杏仁煲鸡汤

材料

红枣，杏仁，鸡架一个，胡萝卜，姜，葱，料酒

做法

1.鸡架剁块、洗净，凉水下锅焯水去净血沫捞出待用

2.胡萝卜切块，我用饼干模具切成了花朵状，红枣，杏仁洗净

3.锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片，烧开后撇去浮沫加料酒大火煮开后改小火煲

4.30分钟后放入红枣、杏仁继续煲

5.30分钟后加入胡萝卜，继续煲10分钟，放盐调味即可

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