咖喱猪肉块的制作方法介绍

咖喱猪肉块是很好吃的食物，生活中许多人都喜欢吃。下面是小编为你整理的咖喱猪肉块的做法，不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

1.瘦猪肉放水中浸泡出血水

2.切成小块，别太小了，煮完会缩水的

3.锅中倒水，放入切好的猪肉块焯去污沫

4.放入压力锅中，加适量水，姜片和少许料酒压6分钟

5.压好的猪肉块转到炒锅中

6.加入一勺煮肉的汤

7.加入生抽

8.加入白糖

9.加入盐和各种调料

10.翻炒均匀将汤汁收干盛出。

11.烤盘中铺锡纸，倒入烤盘，送入预热好的烤箱，175度15分钟，取出晃晃再烤10分钟即可。

12.装盘开吃!

猪肉的功效与作用

1.补充蛋白质和脂肪酸

为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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