拌黄豆芽的做法

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。下面觅食录小编为大家整理了一些拌黄豆芽。

　　拌黄豆芽成品图

拌黄豆芽的食材准备

拌黄豆芽的做法步骤

步骤

1.准备好黄豆芽。

2.黄豆芽浸泡一会，洗净。

3.锅中烧开水，将豆芽焯透。

4.捞出，沥干水分备用。

5.姜、蒜去皮、切细粒;放入碗中。

6.姜、蒜中倒入香醋，加入凉拌酱油。

7.淋入芝麻油，拌匀成调味汁。

8.焯透的豆芽放入调味汁中，拌匀装盘;淋上剁椒，拌匀即可。

9.拌好的豆芽。

拌黄豆芽小贴士

1、黄豆芽一定要焯熟、焯透。

2、可以随个人喜好选用不同的调味品。

3、如加入甜椒、虾皮风味更佳。