9个月宝宝吃冬瓜瘦肉粥的做法

9个月的宝宝可以吃冬瓜瘦肉粥，父母要认真学习做法，做营养的粥给宝宝喝。下面是小编为你整理的9个月宝宝吃冬瓜瘦肉粥的做法，不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

1.大米提前淘洗干净用水泡发2小时。瘦肉提前剁成肉末备用。

2.砂锅放入半锅水，放入剁好的肉末煮沸后撇去浮沫。

3.放入泡好的大米煮沸后改小火煮粥。

4.同时冬瓜去皮洗净后切成小丁备用。

5.粥快煮好时放入切好的冬瓜继续煮至粥烂瓜熟。

6.放入一小匙的胡椒粉，调入适量盐和少许的鸡粉搅匀

7.淋入少许的香油煮一分钟即可关火食用。

冬瓜瘦肉粥的营养价值

冬瓜的营养价值

1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

瘦肉的营养价值

瘦肉中蛋氨酸含量较高。蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸,但在一些酶类催化激活下,在热理化处理过程中的蛋氨酸,会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。

一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。

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