拌腐竹的做法

腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高下面觅食录小编为大家整理了一些拌腐竹。

拌腐竹成品图

拌腐竹的食材准备

拌腐竹的做法步骤

步骤

凉拌腐竹的做法步骤1

1.主要材料

凉拌腐竹的做法步骤2

2.将干腐竹、木耳，放入水中泡发

凉拌腐竹的做法步骤3

3.待完全泡发好后取出沥干

凉拌腐竹的做法步骤4

4.将木耳切成小片，腐竹斜切成段，一起入开水锅焯烫2分钟后过冷开水、沥干; 芹菜心斜切成段，枸杞泡软;香菜切段，大蒜拍成末

凉拌腐竹的做法步骤5

5.将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中，加入盐、糖、味精、醋，少许生抽和香油

凉拌腐竹的做法步骤6

6.全部拌匀后装盘　

　拌腐竹小贴士

为了突出此菜的清香口感，调料一定不要过重，醋和生抽只要少许即可

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