当归枸杞炖瘦肉的好喝做法

当归枸杞炖瘦肉是一道滋补的汤品，很多女性都喜欢喝，认真学习做法，在家自己做好喝的当归枸杞瘦肉汤。今天小编要教大家的就是当归枸杞炖瘦肉的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.准备食材

2.炖盅内放入适量的清水，加入清洗干净的薏米。

3.接着把沙参与党参折成段，洗净后放入炖盅内。

4.然后放入洗净的红枣与蜜枣。

5.再把洗净的当归和枸杞放入。

6.把肉块放入汤锅内焯去血沫。

7.然后放入炖盅内。

8.盖上盖，放入蒸锅，炖制2小时即可。

当归枸杞炖瘦肉的营养价值

当归的营养价值

1、每100克当归含热量92大卡。

2、当归含有蔗糖、果糖、葡萄糖。

3、当归含有维生素A、维生素B12、维生素E等维生素。

4、当归含有17种氨基酸以及钠、钾、钙、镁等20余种无机元素。

5、当归含挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物。

枸杞的营养价值

1、枸杞子中的甜菜碱，具有保护肝脏作用。

2、枸杞每100克的热量为258.00大卡(1078千焦)。

3、枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。

4、枸杞子色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质的总称，是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括β-胡萝卜素、少量的叶黄素及其他有色物质。

5、枸杞子所含18种氨基酸中以天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，超过了0.5mg/100g;氨基酸中有8种是必需氨基酸。氨基酸总含量除鲜果和根部含量稍低外，其他部位基本相当;并且游离氨基酸占氨基酸总量的50%以上。

瘦肉的营养价值

瘦肉中蛋氨酸含量较高。蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸,但在一些酶类催化激活下,在热理化处理过程中的蛋氨酸,会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。

一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。

猜你感兴趣的：

1.当归排骨汤的做法有哪些

2.药膳养生汤的做法

3.当归煲鸡汤的做法

4.女人养生汤做法

5.当归羊肉汤的4种美味做法推荐