拌干豆腐的做法

干豆腐系东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。下面觅食录小编为大家整理了一些拌干豆腐。

　　拌干豆腐成品图

拌干豆腐的食材准备

拌干豆腐的做法步骤

步骤

1.干豆腐切条或丝焯水备用。

2.加入蒜末。

3.加入食盐、绵白糖、香油、麻油、辣椒油、蚝油、米醋、花生碎。

4.搅拌均匀即可。

拌干豆腐小贴士

干豆腐事先焯水吃起来味道更棒。