猪肉炖粉条的家常做法介绍

猪肉炖粉条是一道美味的家常菜，不仅做法简单，而且味道很好。今天小编要教大家的就是猪肉炖粉条的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.猪肉用清水冲洗干净，切片。

2.葱切段，辣椒切丝，姜切片，粉条用水洗干净备用。

3.白菜切成大块。

4.锅里入适量的油，加入肉片煸香。

5.加入葱姜辣椒翻炒几下，再加入生抽老抽翻炒上色。

6.加入白菜翻炒均匀。

7.加入粉条，盐，适量的水，盖上锅盖煮熟。

8.加鸡精调味即可。

9.装入干锅即可吃了……

猪肉炖粉条的营养价值

粉条的功效与作用

粉条味甘、性平，人体食用后，有着诸多的好处。

粉条中含有蛋白质、磷脂等，这些具有兴奋神经、增进食欲的作用，可以为机体提供日常所必需的营养。

粉条中含有一种球蛋白和多糖，能够促进动物性胆固醇在肝脏内分解为胆酸，加快胆汁中胆盐的分泌并且降低小肠对胆固醇的吸收。

粉条内还含有丰富的胰蛋白抑制剂，可以起到保护肝脏、减少蛋白分解的作用，从而可以有效保护我们的肾脏。

猪肉的营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

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