拌黄瓜卷的做法

黄瓜是夏日餐桌上少不了的菜肴，凉拌黄瓜清脆爽口，今天将黄瓜稍微变身，一下子就穿上了华丽的外衣，让人赏心悦目，看着就有食欲。下面觅食录小编为大家整理了一些拌黄瓜卷。

　　拌黄瓜卷成品图

拌黄瓜卷的食材准备

拌黄瓜卷的做法步骤

步骤

1.准备好原材料

2.黄瓜清洗干净去两头，用削皮器削成薄片

3.黄瓜片里加入少许盐腌制几分钟

4.生姜、大蒜瓣切成末，泡椒切成小圈

5.油炸花生米稍微拍碎

6.将黄瓜片卷成自己喜欢的形状

7.泡椒圈、花生碎撒在黄瓜片上

8.适量生抽、自制麻辣红油、少许白醋、香油，加入姜蒜末，调成汁

9.将调好的汁倒入即可

拌黄瓜卷小贴士

一、一定要用削皮器削片，如果直接切这么薄和均匀的话有点难度;

二、腌制的时候盐一定不要多了，因为后面的调料汁含盐度高。