黄瓜是夏日餐桌上少不了的菜肴,凉拌黄瓜清脆爽口,今天将黄瓜稍微变身,一下子就穿上了华丽的外衣,让人赏心悦目,看着就有食欲。下面觅食录小编为大家整理了一些拌黄瓜卷。

  拌黄瓜卷成品图

拌黄瓜卷的食材准备

拌黄瓜卷的做法步骤

步骤

凉拌黄瓜卷的做法步骤1

1.准备好原材料

凉拌黄瓜卷的做法步骤2

2.黄瓜清洗干净去两头,用削皮器削成薄片

凉拌黄瓜卷的做法步骤3

3.黄瓜片里加入少许盐腌制几分钟

凉拌黄瓜卷的做法步骤4

4.生姜、大蒜瓣切成末,泡椒切成小圈

凉拌黄瓜卷的做法步骤5

5.油炸花生米稍微拍碎

凉拌黄瓜卷的做法步骤6

6.将黄瓜片卷成自己喜欢的形状

凉拌黄瓜卷的做法步骤7

7.泡椒圈、花生碎撒在黄瓜片上

凉拌黄瓜卷的做法步骤8

8.适量生抽、自制麻辣红油、少许白醋、香油,加入姜蒜末,调成汁

凉拌黄瓜卷的做法步骤9

9.将调好的汁倒入即可

拌黄瓜卷小贴士

一、一定要用削皮器削片,如果直接切这么薄和均匀的话有点难度;

二、腌制的时候盐一定不要多了,因为后面的调料汁含盐度高。

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