菜干蜜枣瘦肉汤怎么做好喝

菜干蜜枣瘦肉汤是一道营养又好喝的汤，而且做法非常的简单，在家就能轻松做出好喝的菜肴啦。今天小编要教大家的就是菜干蜜枣瘦肉汤的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.白菜干用水冲洗一下后，用清水泡软。

2.瘦肉切大块，再准备两颗蜜枣。

3.把瘦肉放入汤锅内焯去血沫。

4.把泡软的白菜干放入砂锅内，加入清水。

5.放入蜜枣。

6.再把瘦肉也放入锅内。

7.开大火，锅开后，先煲5分钟。

8.然后转小火煲60分钟。

9.食用前放入适量的盐调味。

菜干蜜枣瘦肉汤的营养价值

蜜枣的营养价值

1、蜜枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

2、蜜枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

3、蜜枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。

4、经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

5、蜜枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

6、蜜枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

7、蜜枣能起到减肥的作用,蜜枣能清理肠道,排毒养颜,是女性美容养颜很好的食品。

瘦肉的营养价值

瘦肉中蛋氨酸含量较高。蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸,但在一些酶类催化激活下,在热理化处理过程中的蛋氨酸,会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。

一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。

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