白萝卜煮猪肉的简单制作方法

白萝卜是一种常见的食材，很多人喜欢和猪肉一起煮，既简单又美味，是一道快手的家常菜。下面是小编为你整理的白萝卜煮猪肉的做法，不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

1.准备好材料。

2.葱切成段，姜切片。

3.萝卜去皮切片。

4.猪肉切块，肥瘦分开。

5.烧热锅下入油，下入肥肉爆出猪油。

6.下入瘦肉炒匀。

7.加入柱候酱炒匀。

8.下入萝卜、盐和白糖炒匀。

9.加入小许清水煮15分钟至萝卜熟透。

10.加入葱炒匀即可。

白萝卜煮猪肉的营养价值

猪肉的营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

白萝卜的营养价值

1、白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌。

2、萝卜中含有丰富的消化酶，木质素以及其他酶。

3、萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。

4、萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。

5、白萝卜含淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显。还能防止骨质疏松，同时还有很强的解毒功能。

6、每100克白萝卜可食部分为95%，热量21千卡，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物5克，膳食纤维1克，维生素A3微克，胡萝卜素20微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C含量21毫克，维生素E含量0.92毫克，钙36毫克，磷26毫克，钾173毫克，钠61.8毫克，镁16毫克，铁0.5毫克，锌0.3毫克，硒0.61微克，铜0.04毫克，锰0.09毫克。

猜你感兴趣的：

1.猪肉怎么炖才嫩

2.炖猪肉块的家常做法

3.橄榄雪梨炖瘦肉的制作方法

4.怎么炖猪肉不柴

5.冬天羊肉汤的简单制作方法

6.瘦肉焖白萝卜的美味制作方法