莲藕排骨汤怎么做 好吃的莲藕排骨汤做法

莲藕具有预防贫血，强健胃粘膜，改善肠胃的功能。薏米含有高蛋白，排骨汤种类比较多，各种食材的搭配都是比较好的，是我国家常汤品中最为常见的一种之一下面是觅食录小编为你带来的莲藕排骨汤的做法，希望对你有所帮助。

莲藕薏米排骨汤

食材准备

排骨适量，莲藕适量，薏米少许，老姜，盐，鸡精少许。

方法步骤

1、排骨切块，焯水撇去浮沫，莲藕切块待用;

2、薏米洗净待用，排骨焯水放入锅中，加入莲藕薏米放入姜片;

3、大火烧开后转为小火熬煮两个半小时;

4、放入适量的盐，鸡精调味，关火后即可出锅。

家常莲藕薏米排骨汤

食材准备

排骨适量，莲藕2斤，薏米1大把，花椒，料酒，姜片。

方法步骤

1、温水浸泡薏米几小时，锅中烧水放入排骨焯水;

2、另起锅，放入姜片，排骨，薏米，莲藕，花椒和料酒;

3、大火烧开后转为小火，煲煮3小时，最后放入盐调味即可。

芡实莲藕薏米排骨汤

食材准备

淮山15克，薏米10克，芡实10克，红枣适量，莲藕1节，排骨1斤。

方法步骤

1、排骨洗净放入锅中，加水，葱姜和料酒;

2、煮开后撇去浮沫，然后加入芡实，薏米和山药;

3、小火炖煮1小时后加入莲藕，胡萝卜，红枣炖煮半小时;

4、最后加入适量的盐调味即可出锅。

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