冬瓜含有丰富的维C,还有减肥功效,有助于美化体型,排骨呢含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,还有益精补血的功效。营养丰富又美味哦。小编精心收集了冬瓜炖排骨的做法,供大家学习实践一下!
冬瓜炖排骨的制作食材
冬瓜炖排骨的做法步骤
1.冬瓜切开去籽
2.冬瓜切块备用
3.葱切段、酸切片、姜切片备用
4.高压锅炖好排骨备用
5.锅里油热后放入白糖搅拌
6.倒入备用的排骨,搅拌,放入适量花椒、大料、盐,搅拌
7.放入冬瓜
8.放入备用的葱姜蒜
9.盖上锅盖加热
10.搅拌,盖上锅盖,加热,至熟
11.盛盘
多吃排骨的好处
排骨可以提供人体必需的优质蛋白,维生素,尤其是丰富的钙质,可以维护骨骼健康,具有益精补血之功效,特有的骨胶原可以增强皮肤弹性,具有延缓衰老之功效,特别是用温火炖制的骨头及汤,营养不易流失,易吸收,经常使用必有强生健体,养颜美容的保健作用
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