瘦肉煮米粉的简单制作方法

瘦肉煮米粉的食材简单，制作也挺简单的，味道却鲜美，很多人都喜欢吃。今天小编要教大家的就是瘦肉煮米粉做法，赶紧来学习一下吧。

食材准备

做法步骤

1.热锅淋油将蒜末爆香倒入切片的瘦肉

2.加点盐将瘦肉继续翻炒

3.然后倒入适量的水煮开

4.加入米粉继续煮

5.米粉煮得变软后加点鸡精拌匀

6.洒上葱花就可以了

瘦肉煮米粉的营养价值

米粉的营养价值

1.补血益气

铁的含量高，吸收好，促进造血功能。

2.健脾养胃

可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。

3.聪耳明目

补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

瘦肉的营养价值

瘦肉中蛋氨酸含量较高。蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸,但在一些酶类催化激活下,在热理化处理过程中的蛋氨酸,会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。

一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。