饭店常见的有关猪肉的家常菜做法

我们每个人都去过饭店吃饭，那么你知道饭店有关猪肉家常菜的做法吗?下面就是小编给大家带来的饭店常见的有关猪肉的家常菜做法，希望大家喜欢!

有关猪肉的家常菜做法

一、免揉咖哩起司猪肉包

简介

前晚做了免揉面包的面团,趁著放假时刚好来尝试看看,咖哩跟肉果然是百搭呢

材料

猪肉适量板豆腐半块葱花少许酱油1小匙米酒1小匙香油1小匙咖哩块1小块免揉面团200克

做法

1

面团分割25克8个滚圆后盖上保鲜膜松弛10~15分钟

2

板豆腐切碎,咖哩块用碎后并将所有材料搅拌均匀

3

材料放入锅中稍微炒熟 避免烘烤时没熟

4

面团发酵完成后杆/压成圆形

5

包入内馅并包入起司(可有可无)

6

收口朝下摆放

7

刷蛋液,摆放时务必预留空间 烤箱预热180度

8

烤箱感觉到热度时送入烘烤 180度10~15分钟

二、寿喜烧酱烤猪肉卷

简介

用寿喜烧酱当烤肉酱，这样调味比较不死咸，而且微甜的味道，让猪肉跟蔬菜更融合!觉得这样的调味不仅简单，而且更美味了

材料

猪肉片1片蔬菜条(红萝卜，马铃薯)适量起士片2片谷盛寿喜烧酱1.5匙小番茄(摆盘用)少许

做法

1

肉片稍微拍打一下，让它变更大片好包住蔬菜条

2

肉片上铺上蔬菜条，跟起士片，卷起来

3

卷起后，用绳子缠绕!这样可以在烘烤时避免里面的馅料跑出来(有放起士片要绑紧，不然烤的过程起士会流出来)

4

刷上寿喜烧酱汁

5

进烤箱175度烤15～20分钟

6

烤的中途可以再取出刷酱料!喜欢味道重的可以多刷几次!

7

烤好后!把线解开!并切片～表面淋上少许寿喜烧酱!简单的烤肉卷就完成囉!

三、韩式猪肉卷

材料

薄切黑猪肉300克西生菜1个泡菜200克黄瓜1个韩式辣酱50克黑芝麻2g

做法

1

黄瓜去皮切条

2

西生菜剥成片

3

然后把两片猪肉叠在一起，煎至金黄，取出备用;

4

然后把两片猪肉叠在一起，煎至金黄，取出备用;

5

把西生菜叶放在猪肉上，然后涂上辣酱，放上黄瓜和泡菜;

6

卷成一个猪肉卷，再撒上芝麻做装饰。即成。

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