萝卜玉米排骨汤怎么制作_萝卜玉米排骨汤的做法

排骨的功效味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥。下面是觅食录小编整理的一些关于萝卜玉米排骨汤的资料，供您参考。

萝卜玉米排骨汤的做法过程

1.将排骨洗净剁成小块;白萝卜切滚刀块;玉米切段;葱适量、姜4、5片，枸杞适量冲洗干净。

2.锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫，以去除血水。

3.水开几分钟后将排骨捞出，水倒掉。

4.锅中另加入足够的清水煮开后，加入汆烫过的排骨、葱、姜片和适量的料酒;再次沸腾之后，撇去表面浮沫，转成小火，加盖煲1小时。

5.一小时后放入萝卜和玉米继续煲半小时。

6.最后5分钟的时候加入适量的盐调味，再将枸杞放入即可。

猪排骨的营养价值

猪剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨的功效味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。