蒜香黑椒烤猪肉的美味做法

烤猪肉的时候，加入大蒜和黑椒，烤肉的味道和更加美味，而且做法也简单。今天小编要教大家的就是蒜香黑椒烤猪肉做法，赶紧来学习一下吧。

食材准备

做法步骤

1.先准备一块有少许肥的猪肉。

2.将多余的肥肉切掉，然后切成片。

3.预备好大蒜片与黑胡椒粒。

4.将切的猪肉放入碗内，调入适量叉烧酱用手抓均匀，腌制约十分钟。

5.然后放入大蒜片。

6.依然是用手抓均匀。

7.再放入黑胡椒粒。

8.再次用手抓均匀，静置约十分钟，让肉入味。

9.沥干碗里的液体将猪肉排列到烤盘。

10.烤箱设置200度，放入烤盘。

11.烤二十五分钟即可。

猪肉的功效与作用

1.补充蛋白质和脂肪酸

为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。