香芋排骨焖饭怎么制作_香芋排骨焖饭的制作过程

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。下面是觅食录小编整理的一些关于香芋排骨焖饭的资料，供您参考。

香芋排骨焖饭的制作食材

香芋排骨焖饭的做法过程

1.准备所需材料。(排骨买回时已经剁好)

2.排骨洗净，用清水泡5分钟去血水，然后加入盐、糖、酱油、老抽、食用油、料酒和姜片。

3.再拌匀腌制15分钟。

4.香芋去皮切成小丁。

5.将切好的香芋丁加入排骨中。

6.再拌匀备用。

7.酱油加入少许食用油拌匀备用

8.小葱切成葱花。

9.大米洗净，放入电饭锅，加入适量的清水，再按下煮饭键。

10.米饭煮开水份开始收干时。

11.加入排骨和香芋丁然后再盖上盖子继续煮。

12.等煮饭键跳闸后加入酱油再焖上5分钟。

13.最后撒上葱花即可。

猪排骨的营养价值

猪剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨的功效味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
 

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