炖排骨简单的家常做法

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。 小编精心收集了炖排骨的做法，供大家学习实践一下!

炖排骨的制作食材

炖排骨的做法步​骤

1.排骨洗干净

2.准备好调料

3.把排骨焯一下水

4.焯好水的排骨

5.锅里放油爆香调料

6.把焯过水的排骨放入，

7.加料酒，老抽，盐，冰糖翻炒几下

8.加入没过排骨的水盖锅盖焖至全熟

9.做好的排骨

排骨的营养价值

1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

看了“炖排骨的做法”的人还看了：

1.清炖排骨汤的家常做法

2.排骨汤有哪些家常的做法

3.排骨汤要怎么炖才好吃

4.土豆炖排骨的家常做法

5.家常的排骨煲做法