墨鱼炖排骨的做法

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。小编精心收集了墨鱼炖排骨的做法，供大家学习实践一下!

墨鱼炖排骨的制作食材

木耳小墨鱼炖排骨的做法步骤1

1.准备好所有材料

木耳小墨鱼炖排骨的做法步骤2

2.排骨焯水备用

木耳小墨鱼炖排骨的做法步骤3

3.将木耳放入炖盅

木耳小墨鱼炖排骨的做法步骤4

4.接着放入排骨，加入适量水，放入隔水炖中，设置1小时

木耳小墨鱼炖排骨的做法步骤5

5.最后出炉后放少许盐调味即可

排骨根据部位的不同，可分为多种，其中小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。小排的上边是肋排和子排，子排是指腹腔连接脊背的部分，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜片状。肋骨是胸腔的片状排骨，肉层比较薄，肉质较瘦，口感较嫩，但是因为有一侧连接脊背，所以骨头比较粗。

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