广东花旗参鸡汤的做法步骤教程

花旗参鸡汤是广东地区人们经常喜欢煲来喝的，具有很丰富的营养功效，并且做法很简单。下面一起来看看广东花旗参鸡汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作花旗参煲鸡汤的食材

花旗参煲鸡汤的做法步骤

1.原料之一：花旗参。

2.原料之二：红枣、枸杞。

3.原来之三：鸡腿肉。

4.红枣浸泡片刻，枸杞无需浸泡，略清洗即可。

5.花旗参装入碟子隔水蒸约二十分钟至软。

6.取出后切片备用。

7.将洗干净的鸡腿肉放入压力锅。

8.再将花旗参以及红枣放入。

9.注入适量清水。

10.压上锅盖大火煮沸后熄火。

11.待锅内气排完之后打开锅盖放入枸杞，盖上锅盖继续煮片刻熄火。

12.喝的时候可调入适量盐，或选择原味不放任何调味料。

花旗参的营养价值

上班族“防火”吃点花旗参

情绪不好爱发火、口干舌燥食欲差、浑身没劲总犯困，最近一段时间，很多白领一族因为引起种种不适。花旗参在这时可以起到很好的“防火”作用。与其它参类不同，花旗参是一种“清凉”参，其味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，很适合“清补”。

花旗参的功效与作用

1.增强中枢神经系统功能

花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

2.保护心血管系统

常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用花旗参，疗效显著。花旗参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

3.提高免疫力

花旗参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

4.促进血液活力

长服花旗参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。

5.治疗糖尿病

花旗参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。