土豆炖排骨汤的做法

骨头汤中富含胶原蛋白，常喝骨头汤可以抗衰老，还能起到增强血细胞造血能力的作用，骨头汤的营养丰富，是大家日常养生的好选择。小编精心收集了土豆炖排骨汤的做法，供大家学习实践一下!

土豆炖排骨汤的制作食材

土豆炖排骨汤的做法步​骤

1.排骨切好，放水冷水中泡出血水。

2.排骨放入热水中绰一下

3.绰好水，洗净排骨

4.锅中放水，排骨放入

5.倒入适量料酒

6.倒入少量白醋

7.放入生姜片和大葱

8.盖锅盖，按煮饭键煮开后，在按保温键焖10分钟。

9.焖好后放入切好的红萝卜，土豆，豌豆，煮软就可。

排骨的功效与作用

1.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补钙

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

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