排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。小编精心收集了藕炖排骨的做法,供大家学习实践一下!

藕炖排骨的制作食材

藕炖排骨的做法步​骤

玉米胡萝卜莲藕炖排骨的做法步骤1

1.玉米、胡萝卜、莲藕切小块

玉米胡萝卜莲藕炖排骨的做法步骤2

2.排骨焯水

玉米胡萝卜莲藕炖排骨的做法步骤3

3.焯水后洗干净的排骨放入炖盅里

玉米胡萝卜莲藕炖排骨的做法步骤4

4.接着放入其他材料

玉米胡萝卜莲藕炖排骨的做法步骤5

5.加入适量的水,再加入一块老姜

玉米胡萝卜莲藕炖排骨的做法步骤6

6.接着放入隔水炖中,设置2小时

玉米胡萝卜莲藕炖排骨的做法步骤7

7.最后放盐调味即可

排骨的存储

新鲜的排骨如果需要长时间保存,可把排骨剁成大小合适的块,放入沸水锅内焯烫一下,捞出用冷水过凉,控净水分,再加上少许绍酒调拌均匀,用保鲜袋包裹好,放冰箱冷冻室内冷冻保存,一般可保鲜1个月不变质。

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