猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。小编精心收集了芸豆炖排骨的做法,供大家学习实践一下!
芸豆炖排骨的制作食材
芸豆炖排骨的做法步骤
1.土豆切块,肉丝备用,芸豆掰成段备用
2.熟排骨备用
3.热锅热油爆香锅,放入芸豆和土豆翻炒后,加入排骨调味料,加水大火烧开,小火炖煮熟即可
4.成品~~
排骨的选购
我们在选购鲜排骨时,要求排骨肉颜色明亮呈红色,用手摸起来感觉肉质紧密,表面微干或略显湿润且不黏手的,按下后的凹印可迅速恢复,闻起来没有腥臭味的为佳。
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