猪手有哪些好吃做法

大家喜欢吃猪手吗?猪手能增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，那么猪手怎么做好吃呢?下面小编给大家整理的猪手有哪些好吃做法，希望大家喜欢!

花生米炖猪手的做法

材料

猪蹄1只、花生米适量、葱1根、姜1小块、盐1勺、料酒适量。

做法

1、猪蹄洗净之后将表面的毛去干净，再斩成块;

2、锅中倒入适量水，加入葱、姜、料酒，放入猪蹄煮3-5分钟后捞出;

3、将猪蹄放入清水中去除血沫和浮油，冲洗干净之后待用;

4、砂锅中加入适量水烧至微沸，放入猪蹄、葱、姜，大火煮开;

5、改成小火，盖上锅盖慢煮2小时，煮至猪蹄熟烂后取出葱姜;

6、放入花生米，加盐调味，再继续煲30分钟即可。

桔梗黄豆煲猪手的做法

用料

原材料：桔梗10克，泡好的黄豆100克，猪手200克，姜10克，奶汤1500克

调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、猪手斩件汆水，干桔梗洗净，姜切片待用。

2、净锅上火，放入奶汤、姜片、猪手、黄豆、桔梗，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

功效

桔梗克治疗痰多咳嗽、嗓音嘶哑、咽喉肿痛等不适症状。

猪手即猪蹄，富含丰富的蛋白质，尤其对产后乳少、体弱者有特别的进补功效。

爱心提示

一般人群皆可食用，但风寒者不可贪食。

猪手面线的做法

材料

猪前腿2只，配料A：姜1小块，葱两条，大蒜8瓣，生抽约130Ml，老抽约20Ml，料酒约120ML，冰糖适量，水约2cup

做法

1. 猪手去毛洗净.用开水焯三分钟.

2. 锅内烧少量油，炒香姜片和大蒜.接着放入焯好的猪手炒片刻.

3. 准备一炖锅，锅内放入猪手，并把配料A放入锅内.

4. 先用大火烧开后，转中小火慢慢卤.喜欢吃爽脆QQ的就卤至筷子可以插透就可以了..
家里有老人，牙齿不好的，就要卤的时间长一些..约1个小时的样子..

5. 快速电锅煮蛋法：接下来，要准备卤蛋了.这次婆婆教了我一个很简单又快捷的方法.

准备一张厨房用纸，沾湿了水.铺在电锅内.再把洗干净的鸡蛋放上去.盖上锅盖，按下煮饭键.等到跳起来后，不要理它，再让它保温10分钟.
10分钟后取出..看那张纸还是完好无恙，只是水份都被吸干了.取出鸡蛋用凉水泡冷就可以剥壳了.

6. 煮面条： 面条直接放入烧开的水中煮至熟.不用放任何调味料，煮好后捞出装入几汤匙的猪手卤水拌在一起就可以了.