拌平菇的做法

菌类吃了能增强体抗力哦，菌类凉拌很少做。这个凉拌平菇很有够味，非常好吃。虽然说夏天才比较常吃凉拌。下面觅食录小编为大家整理了一些拌平菇的做法。

　　拌平菇成品图

拌平菇的食材准备

拌平菇的做法步骤

1.准备材料

2.姜蒜切泥，辣椒切碎备用

3.平菇洗干净

4.用手撕平菇

5.水煮开，加一点点的盐，把平菇煮熟，不用煮太久

6.把平菇用热水里捞出来放去冰水里

7.挤干净水

8.加入辣椒，蒜蓉，姜蓉，芝麻

9.倒入烧热的油

10.再加入一点酱油和醋，搅拌均匀即可

拌平菇小贴士

小贴士
1.酱油不建议加太多，因为挤干水菇会吸味很快，也可以换成盐

2.可以用麻油，芝麻要之前先炒香一下