白萝卜炖排骨汤做法

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。小编精心收集了白萝卜炖排骨汤的做法，供大家学习实践一下!

白萝卜炖排骨汤的制作食材

白萝卜炖排骨汤的做法步​骤

1.备好所需食材

2.姜切小块，玉米也切成小段

3.白萝卜去皮切成滚刀块

4.排骨焯水洗去浮沫(加几粒花椒去腥效果更好)

5.电饭煲中放入焯好的排骨和白萝卜

6.再加上玉米块和姜片

7.一次性加入足够的清水，放上醋(醋可以让排骨里面的钙汁发挥更全面)

8.电饭煲插电煲上一个半小时至排骨和萝卜酥烂，加香菜末和盐调味即可

9.一人装上一碗，趁热吃最舒服了

如何挑选排骨

在选购鲜排骨时，要求排骨肉颜色明亮呈红色，用手摸起来感觉肉质紧密，表面微干或略显湿润且不黏手的，按下后的凹印可迅速恢复，闻起来没有腥臭味的为佳。

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