东北排骨炖豆角怎么做

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。小编精心收集了东北排骨炖豆角的做法，供大家学习实践一下!

东北排骨炖豆角的制作食材

东北排骨炖豆角的做法步​骤

1.准备好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜头拍碎

2.豆角洗干净备用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟

3.锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用

4.锅里下少许油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖、

5.加2汤匙生抽炒均匀上碟备用

6.用干净的锅下油烧热，加入排骨煸炒

7.炒到排骨有点焦黄，加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀

8.再加入十三香翻炒均匀

9.加入适量的水煮

10.水开后，加入豆角炖

11.加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制

12.直到水收干即可

排骨的功效:

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

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