排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。小编精心收集了东北排骨炖豆角的做法,供大家学习实践一下!
东北排骨炖豆角的制作食材
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东北排骨炖豆角的做法步骤
1.热油炒香花椒、八角和香叶
2.下入豆瓣酱和葱姜蒜炒香
3.下入排骨同炒
4.加入料酒
5.淋入老抽上色
6.加入少许胡椒粉
7.加入适量的清水
8.加入盐大火煮开再思小火炖四十分钟
9.加入豆角
10.炖二十分钟即可
排骨的使用效果:
味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
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